Per noi, la ristorazione è una missione! Diamo energia al territorio utilizzando prodotti locali, da aziende che conosciamo personalmente e che sappiamo come funzionano: rispettando le regole, le persone, gli animali e il territorio stesso! Chiunque può preparare il cibo, più o meno bene, ma cucinare è:
la trasformazione alchemica dell'energia alimentare ...

Noi e voi, mangiamo anche l'energia con cui viene preparato un piatto,
che ne siamo consapevoli o meno!

Ecco perchè cuciniamo con amore e gioia!

Quindi, se vuoi essere coccolato, preso per mano e girovagare per la zona di Arezzo, con la sua cultura rurale e le sue antiche tradizioni e ricette, sei il benvenuto, ma se vuoi solo qualcosa per riempirti lo stomaco, ti sconsigliamo sederti qui, perché il nostro cibo, pieno di passione e storia, potrebbe toccare il tuo cuore, oltre al tuo stomaco!

Il Covo dei Briganti è ...:
... un caffè e un'osteria tipica toscana, uno spettacolo, un continuo show cooking, dei nostri chef e del nostro chef patron Roberta Dhemetra Di Bartolomeo. .

Altre strutture disponibili

  • Antica Trattoria Al Principe

    La famiglia Torelli gestisce questa storica trattoria situata nella piccola e graziosa frazione di Giovi, che sorge in prossimità del fiume Chiassa

    Il rinomato menu' culinario a base di pesce e carne, nel pieno stile toscano, sarà in grado di stupire anche i palati più sofisticati.

    E' possibile inoltre soggiornare nell'antica dimora cove sono disponibile camere curate in ogni singolo elemento.


    Ecco tre buone ragioni per farci visita:

    Mangiare pesce fresco, tutti i giorni, cucinato con amore;

    L'ambiente elegante e dotato di tutti i comfort;

    Degustazione della vera cucina toscana con piatti tipici quali bistecca, salsicce e il nostro "costoliccio"

  • Osteria Moderna

    Pizzeria e ristorante, da noi piatti tipici toscani.

    Prenota un tavolo e gusta le nostre ricette e assapora i nostri vini.

    Visita pagine Facebook e Instagram

  • Mo' Pizza (ex-Mondo Pizza Pescaiola)

    Mo' Pizza, storica e rinomata pizzeria presente ad Arezzo è da sempre sinonimo di qualità e tradizione. Qui si potranno gustare non solo pizze tradizionali e speciali, ma anche pinsa romana, focacce, saccottini e pizze dolci per i più golosi.

    Pizze Classiche: Le pizze tradizionali fatte ad hoc come vuole la tradizione
    Pizze d'autore: Prova le nostre pizze speciali d'autore, un menu in continua evoluzione
    Pinsa Romana: La nostra pinsa romana ad arte, lievitata e fragrant

    Mo' Pizza offre circa 35 coperti interni e 25 all'esterno, ma il fiore all'occhiello è il delivery: lasciatevi raggiungere dai nostri fattorini con il servizio "Mo' Arrivo", saremo da voi in un baleno!

    Da sempre amanti del connubio tra tradizione e innovazione per offrire sempre il miglior servizio alla nostra clientela, da Mo' Pizza potrai pagare anche in criptovalute come Bitcoin.

  • Ristorante Il Cantuccio

    Per poter assaporare la vera cucina Aretina.
    All'interno il locale si presenta caldo ed accogliente, dando l'impressione di fare un tuffo nel passato.
    Nelle pareti ci sono foto di illustri personaggi che hanno lasciato dediche di ringraziamento per l'ottima cucina, una cucina fatta di tradizioni, dove è da padrona non solo la qualità, ma anche l'aspetto delle portate.
    Nel periodo invernale il ristorante presenta tutti giovedi il bollito toscano e tutto l'anno il tartufo fresco. Pasta rigorosamente fatta in casa.

    Si informa la gentile clientela che accettiamo prenotazioni solo per ricorrenze ed eventi speciali.
    Chiuso il Martedì sera e il Mercoledì tutto il giorno.

  • Crispi’s

    In pieno centro ad Arezzo, vicino alle maggiori attrazioni turistiche, Crispi’s è un locale che si fa notare per la sua moderna eleganza: completamente rinnovato in stile contemporaneo e metropolitano, riesce sempre ad assicurare una piacevolissima serata e una cena insuperabile quanto a qualità dei prodotti e all’originalità nelle ricette.

    Un’offerta di qualità che si snoda in oltre 30 combinazioni e abbinamenti da scoprire, una più gustosa dell’altra con salumi toscani e salse fatte in casa, che vi faranno gustare il lato più succulento e goloso della carne chianina locale.

    Lo Sbonzolato, lo Gnorante, il Bordellotto… sono solo alcuni dei simpatici nomignoli che ritroverete nel menù con cui si riesce a calare in maniera originale nella realtà aretina un prodotto della tradizione d’oltreoceano..

    Crispi’s vanta anche un vasto assortimento di birre alla spina e artigianali. Il locale è dotato di due vaste sale adatte anche per gruppi numerosi e nel periodo estivo i clienti possono cenare nella veranda con tavoli all’aperto..

  • Osteria Dei Mercanti

    L’Osteria dei Mercanti nasce nell’altro secolo, nel 1926.

    La nostra storia inizia invece nel 1998… Eravamo e siamo ancora “4 amici al bar”, Vincenzo Sergio Sonia e Catia: Chef, Patron, Sommelier e Manager eventi.

    Ospitalità toscana in un locale caldo ed accogliente composto da due grandi sale e una veranda vetrata green, luminosa e contornata dal verde.

    Un insieme di gesti che definisce uno stile preciso.

    La nostra cucina è il racconto del paesaggio toscano e italiano.

    Il nostro menu parla di tradizione, gusto naturale e stagionalità dei prodotti utilizzati.

    A pranzo oltre al menù “à la carte” troverete tutti i giorni il menù del giorno, piatti sempre diversi, freschi, tipici, veloci e gustosi.

    A cena il menù è stagionale e ricco di tradizioni. Antipasti, pasta fresca, le carni a lunga cottura, le carni chianine e la varietà delle verdure dell’orto sono da sempre le nostre specialità.

    Degustare un vino ed accostarlo in abbinamento ad un piatto, cercare l’armonia di bocca tale che l’uno non domini l’altro fa parte di quelle passioni, ricerche, esperienze che ci fanno amare sempre più il mondo del vino.
    Noi crediamo in una cultura enogastronomica del territorio, buon cibo, buon vino frutto di antico mestiere e tanto lavoro.

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